セルフうどんやま応神店＆瀬戸の祭寿し応神店ＯＰＥＮ！！！

2026.03.30

この度、かねてより準備を進めておりました当店の新店舗「セルフうどんやま応神店」が2026年3月13日、「瀬戸の祭寿し応神店」が3月19日にハイブリッド型店舗としてオープンいたしました。

これもひとえに皆様のご支援の賜物と心より感謝申し上げます。

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「セルフうどんやま」では、讃岐仕込みの自家製麺で、打ち立て・茹でたてにこだわっています。
自慢のかけ出汁には香川県琴平町で讃岐うどんのダシ醤油を専門に手掛けている「京兼醸造」様と共同開発した「やま」特製醤油と最高級瀬戸内海産伊吹いりこ、地元吉野川由来の井戸水を使用し旨味を凝縮しております。

「瀬戸の祭り寿し」は市場直送の朝獲れ活魚を職人がカウンターで握って提供するこだわりのスタイルであり、今回リニューアルした応神店はカウンター提供と従来の廻るレーンを組み合わせた店舗となっております。もちろんレールを流れるお寿司は透明カバー付きなので安心。

2店舗ともに地域の皆様に愛される店舗となりますよう、商品の充実とサービスの向上に努めて参ります。

ぜひお立ち寄りのいただき、ご贔屓を賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。

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店舗情報

　　・店名：セルフうどんやま応神店

　　・住所：〒771-1155　徳島県徳島市応神町西貞方字仁徳69-2

　　・営業時間：8：00～20：00

　　・定休日：なし

　　・電話番号：088-678-3306

　　・店名：瀬戸の祭寿し応神店

　　・住所：〒771-1155　徳島県徳島市応神町西貞方字仁徳69-2

　　・営業時間：11：00～21：30

　　・定休日：なし

　　・電話番号：088-683-3505

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