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瀬戸の祭寿/廻る寿司祭り

おいしい、楽しい 祭りの寿司

ハマチ、鯛など
市場直送の獲れたて
朝獲れ活魚を
その日のうちに素早く店内調理し
新鮮な寿しネタとしてご提供します。

家族や仲間とワイワイ
何を食べるかで盛り上がり
シェアし合っても楽しい。

また、時短でサクッとお一人様にも。
あらゆる場面で、手軽で美味しい
祭りの寿しを堪能してください。

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素材へのこだわり

市場直送の朝獲れ鮮魚を職人がさばき、徳島米酢飯と瀬戸内海塩で際立つ格別な旨みを一貫に宿します。

お米
精米してすぐの徳島米をブレンドし、炊きたてふっくら美味しいお米に仕上げました。
醤油
水・大豆・塩の三拍子揃った、徳島県三好市産の天然まろやか醤油使用。
お酢
すっきりとした味わいの穀物酢を主に、お寿しに合った数種類のお酢を調合した祭り秘伝のオリジナル合わせ酢。

寿しへのこだわり

  • 地元の天然醤油
  • 揚げ物は店内で手揚げ
  • 米は徳島米
  • 市場直送の鮮魚

地元の素材にこだわり、三好市産の天然まろやか醤油や徳島県産の徳島米を使用。
市場直送の鮮魚を使用したり、揚げたての天ぷらを提供したり、細部にまでこだわっています。

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TEL. 087-826-3455

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