うどん

お土産半生うどん通販受付中

化粧箱入り<税別>

※送料は別途ご案内させていただきます

厳選小麦粉&軟水&塩を
絶妙なバランスで配合したこだわり麺は
コシがありモチモチで絶品です!

全てのお客様に
美味しいうどんを食べて頂きたいので
二十分以内の出来たて麺だけを
ご提供いたします。

香川のうどんつゆ専門会社と
共同開発した特製醤油と
瀬戸内海の最高級いりこの
旨味が凝縮されたダシを使用した
自慢の「かけうどん」を
是非ご賞味ください。

うどん

打ち立て、ゆでたて

冷かけ

※南茨木店は価格が異なります。

おすすめ夏うどん

※南茨木店は価格が異なります。

やまメニュー

※南茨木店は価格が異なります。

素材へのこだわり

こだわりその1.ダシ

ダシのベースの白ダシは、最高級瀬戸内海産伊吹いりこを使用。毎朝一番ダシをとっています。

こだわりその2.

うどんが直接触れる「水」は全て「軟水」。ダシが良く出て味と香りがアップします。

こだわりその3.醤油

香川県琴平町で讃岐うどんのダシ醤油を専門に手掛けている「京兼醸造」様と共同開発した「やま」特製醤油を使用。

基本のかけにこだわる

うどんのコシやモチモチ感、のど越しだけでなく、ダシの味や香りにもこだわったかけうどんをぜひご賞味ください。

やまの想い

変わらぬ美味しさ

選べるしさ

選べるしさ

身近なしさ

沖浜店

タクト店

徳島駅前店

鴨島店

住吉店

小松島 ルピア店

南茨木店

UDON YAMA

ワイキキ店

お土産半生うどん通販受付中

化粧箱入り<税別>

※送料は別途ご案内させていただきます